1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Entrée>
  4. Entrée festive>
  5. Noël

Succès assuré avec ces belles recettes d'entrées festives

Tranches de foie gras
Pour démarrer votre repas de fêtes en beauté, misez sur une entrée originale et raffinée. Photo par Sophie
Les petits fours sont prêts, la dinde ou l'agneau sont dans le four et le dessert attend sagement au frais. Il est temps de penser à l'entrée ! Biensur on a les classiques foie gras, saint-jacques, huîtres et saumon qui sont des valeurs sûres à Pâques comme à Noël et qui plairont au plus grand nombre servis en terrine, en carpaccio ou dans des verrines.

Pour une entrée festive plus originale, tentez pourquoi pas le gravlax de cochon, la panna cotta à la truffe et à l'artichaut ou encore les avocats farcis au surimi et aux crevettes. Froides, chaudes, végétariennes ou sans gluten, découvrez vite toutes nos idées recettes d'entrées festives !

Meilleures recettes d'entrée festive et de noël des Gourmets

Des idées de recettes d'entrée festive et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartelettes au boudin blanc et confit d'oignon
Tartelettes au boudin blanc et confit d'oignon
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
A la sortie du four, arrosez de quelques gouttes d'huile d'olive et de vinaigre balsamique et parsemez des herbes ciselées. Parfait pour le nouvel an !
Huître à l’étuvée, jus marin et concombre, tapioca, de Patrick Bertron
Huître à l’étuvée, jus marin et concombre, tapioca, de Patrick Bertron
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Cette entrée d’huître à l’étuvée est très crémeuse, grâce aux perles du japon, cuites avec du lait à la manière d’un risotto. Une belle recette pour vos moments festifs.
Bûche au saumon et crevettes roses
Bûche au saumon et crevettes roses
Jackie Jackie
Une bûche de noël mais au saumon frais et crevettes ! Quelle entrée gourmande et originale pour une table de fête ou pour un repas de famille.
Crémeux de maïs et brochettes de langoustines
Crémeux de maïs et brochettes de langoustines
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Aujourd’hui, je vous partage une idée de recette pour une entrée ou un plat de fêtes: un crémeux de maïs accompagné de brochettes de langoustines au jambon cru. Un vrai régal !
Ravioles aux truffes en verrine
Ravioles aux truffes en verrine
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Ce plat festif est facile et rapide à réaliser. Il met magnifiquement en valeur la truffe noire. Le secret pour les magnifier : un vrai bouillon de poulet maison. Une recette festive très facile à réaliser. Une minute de cuisson, un service en verrines. Voici votre entrée de Noël !
Saint Jacques en persillade, tagliatelles de courgettes et carottes
Saint Jacques en persillade, tagliatelles de courgettes et carottes
cuisine en folie cuisine en folie
Des Saint-Jacques en persillade, tagliatelles de courgettes et carottes : une entrée festive, une petite recette, tout simple et savoureuse qui plaira à toute la famille.
Terrine aux saumons frais et fumé à la ciboulette
Terrine aux saumons frais et fumé à la ciboulette
SucreEtEpices SucreEtEpices
Les fêtes de Pâques approchent à grands pas et, pour l'occasion, je vous propose une entrée festive - une belle terrine de poisson. Pour sa préparation, on utilisera 2 sortes de saumon : du frais et du fumé, le tout parfumé à la ciboulette. Une entrée fraîche et légère, qui peut être préparée à l'avance, ce qui dégage du temps pour les préparatifs le jour J. Je l'ai servie avec un peu de salade verte - un régal !
Tartelettes aux crevettes, chèvre, fines herbes et pignons
Tartelettes aux crevettes, chèvre, fines herbes et pignons
cuisine en folie cuisine en folie
De délicieuses petites tartelettes salées, à servir en entrée Pour un repas de fêtes ou en plat principal pour un repas festif un peu plus léger on va dire. Accompagnées d'une bonne salade, elles plairont à toutes et tous.
Crème de châtaignes, œuf parfait et poêlée de Shiitakés
Crème de châtaignes, œuf parfait et poêlée de Shiitakés
Jackie Jackie
Une crème de châtaignes, œuf parfait et poêlée de Shiitakés, une recette qui a retenu mon attention sur le Saveur spécial fête. J’avais déjà entendu parler de l’œuf parfait mais je ne savais pas vraiment comment le réaliser et bien c’est maintenant chose faite. Très différent de l’oeuf poché et de l’oeuf mollet. Il a sa propre texture. Une entrée festive et absolument délicieuse.

Dernières recettes d'entrée festive et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'entrée festive et de noël qui changent !

Crème de chou-fleur à l’huile de noisette, chips de lard et de parmesan
Crème de chou-fleur à l’huile de noisette, chips de lard et de parmesan
cuisine en folie cuisine en folie
Une belle recette qui fera aimer les chou fleur même aux plus récalcitrants comme moi.
Feuilletés au Cabécou, épinards, cèpes et coulis d'épinards
Feuilletés au Cabécou, épinards, cèpes et coulis d'épinards
cuisine en folie cuisine en folie
Je vous propose de réaliser des délicieux petits feuilletés pour une jolie entrée festive ou un plat du soir pas trop chargé. A servir avec une salade verte.
Saint Jacques aux poireaux et citrons confits
Saint Jacques aux poireaux et citrons confits
épicétout épicétout
De belles noix de saint-jacques au poireau et citron confit, une entrée festive, délicate et raffinée qui conviendra à toutes vos grandes occasions.
Quiche au saumon fumé et au Philadelphia
Quiche au saumon fumé et au Philadelphia
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose une quiche au saumon fumé et au fromage Philadelphia. Une recette simple, mais qui trouvera toute sa place sur une table festive en guise d'entrée. Avec une salade verte c'est excellent ! Cette quiche est facile et rapide à préparer, à la portée de tous. J'ai fait une grande quiche à partager, mais vous pouvez opter également pour des quiches individuelles, voire pour des mini-quiches à servir en apéritif.
Foie gras à la truffe
Foie gras à la truffe
La fille du boulanger cuisine La fille du boulanger cuisine
Une cuisson parfaite, une truffe sauvage…les papilles en extase avec ce foie gras à la truffe et à l'armagnac. L'entrée idéale pour vos repas de fêtes en famille ou entre amis.
Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre persillé au parmesan
Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre persillé au parmesan
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Dans la recette originale, ces noix de Saint-Jacques se cuisent au four sous le grill, avec le beurre au persil et autres herbes déposés par dessus et saupoudrées de parmesan. J'ai préféré les poêler, car la surveillance de leur cuisson est plus facile à contrôler, et nous n'aimons pas les manger trop cuites. Délicieuses et parfaites pour un repas gourmand ou de fête.
Millefeuille de crêpes de blé noir au saumon fumé
Crème brulée au foie gras et sa compotée de pommes
Crème brulée au foie gras et sa compotée de pommes
VEB VEB
Pour le réveillon, une petite entrée qui a tout d'une grande.
Salade de crevettes au pamplemousse et saumon fumé
Salade de crevettes au pamplemousse et saumon fumé
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Sur toast grillé au beurre. Cette délicieuse salade pourrait tout à fait être proposée pour un repas festif.

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Blender Philips
Blender

Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail artichaut asperge beurre blanquette brick canard carottes cerfeuil champignons chapon citron consommé courgettes crème crêpes croustillant curcuma échalote épices farcis feuilletés figues foie foie gras framboises fruits de mer gambas gingembre homard lait lard légumes mangue miel moules noël oeuf pamplemousse poisson pommes porc poulet ravioles saumon tarte tartes salées tomates veau vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes d'entrée festive et toutes les recettes de noël

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauce au champagne
Sauce au champagne
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.

Meilleures recettes d'entrée festive et de noël

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Un réveillon sous le signe du champagne
Un réveillon sous le signe du champagne
Sabine Simon Sabine Simon

En cocktail, entrée, plat ou dessert, ajoutez une touche glamour à votre réveillon.

Cocktails de fêtes
Cocktails de fêtes
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Avec ou sans alcool, le cocktail apporte une touche raffinée à vos fêtes.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0